Роскачество провело масштабную проверку творога 73 марок. Только 35% от этого количества отвечали всем требованиям. Проверяли 25 показателей качества.
Опубликованы результаты межведомственной проверки творога. Проверили 73 марки творога жирностью 9% по 25-ти показателям качества и безопасности.
По итогам исследования эксперты назвали лучшие марки творога на российском рынке. Это творог Белый город (Белгородская область), Кубанская Буренка (Краснодарский край), Вятушка (Кировская область), Вожгалы (Кировская область), Красногорский (Кировская область), СЛАВМО (Республика Карелия), Першинский (Тюменская область). Творог этих марок полностью соответствует требованиям ГОСТОв и даже выше их.
Творог, производящийся в КО под брендом “Деревенский молочный завод”, забраковали по такому показателю, как повышенное содержание антибиотиков. Чем опасен такой творожок? Тем, что регулярное попадание в наш организм продукта с лекарственной добавкой притупляет чувствительность бактерий к лекарствам. Заболев и начав принимать антибиотики, вы не вылечитесь.
Самое страшное опасение каждого потребителя – купить творог, сделанный из пальмового масла – не подтвердилось. Проверяющие успокоили: немолочные жиры выявлены в 6 случаях из 73.
Также нас успокоили эксперты относительно цены. Оказалось, что качество творога от цены не зависит: в лидерах исследования оказался как самый дорогой творог, так и один из самых дешевых.
35% проверенных марок творога прошли все испытания успешно