Тушенка из крахмала
Исследование проводилось Красноярским ЦСМ. Качественной оказалась лишь одна марка.
Итак, в торговых сетях Красноярска были закуплены баночки тушенки:
«Курганский стандарт» (Россия, г. Курган), «ОВА» (Россия, г. Калининград), «Елинский» (Россия, г. Гвардейск), «Честный продукт» (Россия, г. Старая Русса), «Наша трапеза» (Россия, г. Великий Новгород), «Лужский консервный завод» (Россия, г. Луга), «Семейный бюджет» (Карачаево-Черкесская Республика, г. Черкесск), «Совок» (Россия, г. Советск) и первого сорта: «Семейный бюджет» (Россия, г. Мценск).
Все они попали на лабораторный анализ на соответствие ГОСТу и вот что он показал.
ТМ «Курганский стандарт» (ООО Курганский мясокомбинат, Курган)Массовая доля мяса и жира — 49,2% при норме 58%, доля жира — 18,4% при норме 17%.Выявлены крахмал и крахмалосодержащие компоненты, камедь.
ТМ «Ова» (ООО КМПЗ Балтпроммясо, Калининград). Массовая доля белка — 6,87% при норме 15%, доля мяса и жира — 14,1% при норме 58%. Выявлены хрящевая, железистая ткани, костные фрагменты, крахмалосодержащие компоненты.
ТМ «Елинский» (ООО БРТ Калинингадская обл., Гвардейск). Массовая доля мяса и жира — 19,2% при норме 58%.Выявлены костные фрагменты, крахмалосодержащие компоненты, изолированный соевый белок.
ТМ «Наша трапеза» (ОАО Великоновгородский мясной двор. Великий Новгород). Доля мяса и жира — 56% при норме 58%. Доля жира — 17,9% при норме 17%. Выявлены крахмалосодержащие компоненты.
ТМ «Лужский консервный завод» (ПО Лужский консервный завод, Ленинградская обл., Луга). Доля мяса и жира — 27% при норме 58%. Выявлены крахмалосодержащие и костные компоненты.
ТМ «Семейный бюджет» (ОАО РАПП Кавказ-мясо, КЧР, Черкесск). Доля белка — 9,43% при норме 15%, доля мяса и жира — 19,6% при норме 58%. Выявлены субпродукты, лимфатический узел, костные фрагменты.
ТМ «Совок» (ООО Балтком, Калининграская обл., Советск). Выявлены крахмалосодержащие компоненты, камедь.
ТМ «Семейный бюджет» (АО Орелпродукт, г. Троицк, г. Мценск). Доля белка — 12,1% при норме 15%, доля мяса и жира — 23,5% при норме 58%. Выявлены крахмалосодержащие компоненты, изолированный соевый белок, субпродукты, костные фрагменты, хрящевая ткань.
Единственным образцом, отвечающим всем требованиям ГОСТа, оказалась тушенка ТМ «Честный продукт» (ООО ПК Русь, Новгородская область, Старая Русса).
Жаль, что “Прямая линия” с президентом РФ прошла, а вопрос о том, почему пищевой геноцид в России процветает, так и не допустили до эфира. Видимо, на него нет ответа даже у главы страны.