Кемеровский ресторан приостановит работу и заплатит штраф за нарушение правил оказания услуг

Буфет закрыт
Буфет закрыт


Нарушения в работе ООО «Буфет» выявили сотрудники Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области. Деятельность заведения временно приостановлена, в отношении предпринимателя будет принято судебное решение.

Как проинформировала пресс-служба областного Роспотребнадзора, в ходе проверки деятельности ООО «Буфет», расположенного в Кемерово на улице Рукавишникова, выявлены нарушения требований санитарного законодательства.

Проверка показала несоблюдение в заведении условий хранения пищевых продуктов, кухонного инвентаря, посуды, продовольственного сырья, готовой продукции, неправильное санитарное содержание помещений.

В цехах холодных закусок и овощном нет условий для поддержания гигиены рук работниками. У трех сотрудников на рабочем месте отсутствуют личные медицинские книжки. На предприятии не проводится ежедневная оценка качества готовой кулинарной продукции (бракераж готовой продукции).

В связи с возникновением угрозы распространения массовых отравлений среди населения деятельность заведения временно приостановлена.

Материалы проверки направлены в суд Центрального района Кемерово.